Santa Maddalena Classico Alto Adige DOC 2021

Santa Maddalena Classico Alto Adige DOC 2021

Non esiste vino pi‘‘rappresentativo del territorio Altoatesino del St. Maddalena. Un rosso fresco e non troppo intenso. Un vino piacevolmente beverino che puÚ‘essere servito anche leggermente pi‘‘fresco. Perfetto in abbinamento a un bel tagliere di salumi e formaggi. La versione proposta qui da cantina Hans Rottensteiner nasce da un sapiente assemblaggio del 95% di uve Schiava e solo un residuale 5% di Lagrein. Fermentazione e maturazione in acciaio nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino. Al naso Ë‘intensamente fruttato con un evidente ricordo di ciliegie e fragoline di bosco. Poi ricordi di viola e di fieno essiccato. In bocca Ë‘soprattutto beverino fresco e ben bilanciato.