Bonarda Secco Frizzante DOC 2022

Bonarda Secco Frizzante DOC 2022

Nasce da uve di Croatina localmente detta Bonarda questo Colli Piacentini DOC frizzante proposto da Cantina Campana. Un vero “must' per i tanti appassionati del territorio e dei buoni piatti della cucina tradizionale. Ottimo con i salumi e i formaggi serviti come aperitivo o antipasto questa Bonarda Ë semplicemente favolosa se abbinata a piatti di carne rossa sia cotta sulla griglia sia in umido. Per un abbinamento sfizioso perÚ il suggerimento Ë quello di servirlo con la classica cotoletta impanata o con le polpettine di pane che tradizionalmente venivano preparate con la panatura avanzata. Rosso rubino intenso e impenetrabile questo vino sorprende per le sfumature violacee che presenta nel bicchiere. Al naso dominano le note tipiche di frutta fresca con la ciliegia su tutte. In bocca Ë bilanciato e decisamente fruttato con richiami di frutta rossa e scura. Piacevolmente fresco questo rosso ha un tannino sottile e ben maturo.