Dal Re Irpinia Aglianico DOC 2019

Dal Re Irpinia Aglianico DOC 2019

L'etichetta Ë quella che Feudi propone per tutte le sue Selezioni. Minimale ed elegante in questo caso ha un colore che ricorda la vinaccia. Sar‘ solo suggestione ma Ë certo che quando la si cerca su uno scaffale fisico o virtuale la sua silhouette balza subito all'occhio. Aglianico Dal Re del resto non Ë certo fatto per passare inosservato. Aglianico in purezza viene domato con circa 6 mesi in barrique di rovere francese e poi prima di essere messo in commercio riposa ancora qualche mese in cantina. Prima in acciaio e poi in bottiglia. Serve tempo a questo indomito vitigno del Sud per raggiungere la giusta maturit‘. Rosso rubino brillante al naso richiama profumi di piccoli frutti rossi come l'amarena e il lampone. Con loro la liquirizia e le immancabili spezie dolci. In bocca Ë morbido ed equilibrato con tannini soffici che gli conferiscono una lunga persistenza aromatica. Un rosso interessante. Un vino con cui sperimentare mille abbinamenti diversi dalle zuppe e le minestre di verdure alle paste saporite e condite come una golosa lasagna della nonna fino ai classici piatti a base di carne rossa. Il limite sta in noi. Nella nostra fantasia.