Chardonnay Alto Adige DOC 2023

Chardonnay Alto Adige DOC 2023

Si fa presto a dire Chardonnay. Non esiste infatti vitigno pi‘ versatile e capace di esprimersi alla grande in una moltitudine di varianti. Un'espressione particolarmente interessante Ë quella proposta qui da Hans Rottensteiner. Vinificato in acciaio per esaltare le caratteristiche varietali questo piacevole bianco si presenta nel calice di un bel colore giallo luminoso. Al naso si percepiscono soprattutto le note di frutta gialla matura e succosa. In bocca Ë fresco e piacevolmente beverino. Di buon corpo e giusta acidit‘ risulta estremamente bilanciato. Perfetto compagno di una cena a base di pesce non ha problemi anche a reggere il confronto con preparazioni a base di carni bianche.