Champagne Jean de VillarÈ Grande RÈserve

Champagne Jean de VillarÈ Grande RÈserve

Jean de VillarÈ propone questo elegante Grande RÈserve Brut Champagne elaborato a partire da una cuvÈe composta al 65% da Meunier vitigno tipico della regione della Marna dove viene preferito agli altri per la costanza produttiva e il 35% di Chardonnay che conferisce al blend quella nota di indiscutibile eleganza. Dopo l'imbottigliamento questo Champagne riposa per circa 3 anni in contatto con i suoi lieviti. Una delicata fase di affinamento che gli permette di raggiungere la giusta complessit‘ senza perdere in freschezza e piacevolezza. Colore dorato pallido questo Champagne targato Jean de VillarÈ rivela note eleganti e pure. E' facile distinguere la mela pi‘ succosa la pesca e perfino l'albicocca. In bocca poi si scopre uno Champagne particolarmente equilibrato e complesso. Colpisce in particolare per la piacevole rotondit‘ e la lunghissima persistenza che offre. Perfetto come aperitivo questo spumante sapr‘ accompagnare con gusto un intero pranzo.