Ch ‘teau Bellefont Belcier Saint- ‘milion Gran Cru ClassÈ 2019

Ch ‘teau Bellefont Belcier Saint- ‘milion Gran Cru ClassÈ 2019

La collina di Saint-‘milion nella regione di Bordeaux Ë rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualit‘. In particolare da uve Merlot che sui suoli argillosi e calcarei della zona si trova particolarmente bene e riesce a dar vita a maturazioni perfette delle uve. In questo caso Ch‘teau Bellefont-Belcier unisce al 70% di Merlot circa il 25% di Cabernet Franc e 5% di Cabernet Sauvignon. La vendemmia in questo caso ha inizio tra la fine di settembre e la prima met‘ di ottobre. I grappoli accuratamente selezionati in pianta vengono vinificati in barrique di rovere francese e in cisterne di cemento. Al termine della trasformazione poi dopo la malolattica il vino viene passato interamente in barrique cosÏ suddivise: 40% nuove 30% con un solo vino e 30% di vino gi‘ assemblato. In risultato Ë un vino caratterizzato da un bel colore rosso granato denso. Al naso stupisce per la freschezza e la complessit‘ del bouquet con note di bacche nere che si mescolano a quelle di liquirizia. In bocca invece il Bellefont-Belcier si rivela un vino vivace e corposo con tannini compatti e potenti. Il finale Ë fruttato e si distingue per la sua persistenza. Ottimo con piatti saporiti di carne.