Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022

Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022

Da bere subito o da conservare fino a 15 anni. Non è necessario decantare. Schloss Gobelsburg può essere considerata la più antica cantina a gestione continuativa della regione del Danubio Kamptal e una delle più antiche d'Europa. L'azienda è gestita da Eva e Michael Moosbrugger dal 1996 con l'obiettivo di continuare la storia secolare di questo bene culturale. In queste venerabili mura sotto il Gobelsburg il cantiniere Franz Karner invecchia lentamente e freddamente i vini in grandi botti di legno neutro. La spettacolare nuova cantina che sembra antica è stata recentemente completata con i più elaborati lavori manuali proprio come si faceva nel Medioevo. Il vigneto Ried Heiligenstein è intervallato da terrazze di Riesling e si trova sull'omonima montagna di Langenlois. Qui le viti prosperano su una struttura del terreno unica composta da limo arcosa arenaria e sedimenti organici. Alcune delle viti sono tra le più antiche coltivate dallo Schloss Gobelsburg. Il Riesling di Ried Heiligenstein succoso ed elegante ha un colore giallo-verde medio con riflessi brillanti. Al naso si percepiscono delicate note erbacee buccia d'arancia un tocco di pesca e leggeri sentori di camomilla. Al palato il vino è dotato di una buona complessità. L'acidità è ben integrata la mineralità è decisa e il finale è lungo e complesso. È eccellente con ostriche e pesce bianco.