Bessa Valley Grande Cuvee 2018

Bessa Valley Grande Cuvee 2018

Cantina fino a 20 anni. La decantazione è facoltativa fino a un'ora prima di servire. L'azienda vinicola Bessa Valley si trova nel villaggio di Ognianovo nella Bulgaria meridionale. La regione era popolata nell'antichità da tribù tracie e ha dato i natali al leggendario poeta Orfeo che avrebbe incantato i viticoltori dei Monti Rodopi con la sua arpa. I Monti Rodopi si trovano a sud della Valle della Bessa e forniscono il terroir perfetto per una splendida gamma di vini. La maggior parte delle uve coltivate sui 140 ettari dell'azienda sono varietà bordolesi che prosperano nel clima continentale. La Grande Cuvee è un incontro di mondi Bordeaux Rodano e Valle della Bessa. Quattro vitigni costituiscono ciascuno un quarto dell'assemblaggio: Merlot Syrah Petit Verdot e Cabernet Sauvignon. La Grande Cuvee presenta un ricco bouquet fruttato ricco di aromi di mora prugna e ciliegia rossa con sfumature di vaniglia. È secco morbido e corposo con tannini meravigliosamente arrotondati. Al palato i frutti neri e rossi si uniscono a note di moka pepe cuoio e caramello. Sarà un ottimo compagno per una varietà di carni ricche tra cui agnello maiale e anatra o se siete vegetariani per piatti a base di funghi e verdure amare.