Comando G La Bruja de Rozas 2021

Comando G La Bruja de Rozas 2021

Cantina fino a 10 anni. Decantare per un'ora al massimo prima di servire. Questo è un vino erbaceo e ricco di frutta prodotto con il 100% di Garnacha nelle montagne a ovest di Madrid. Si apre con un ricco bouquet di lampone fragola e prugna sottolineato da note di buccia d'arancia pepe tè nero ed erbe secche. I frutti sono stati coltivati su terreni ricchi di granito su pendii ripidi nella regione di Gredos. Comando G è una cantina giovane fondata nel 2008 da due amici Fernando e Daniel. Hanno preso il nome dell'azienda dal loro cartone animato preferito dell'infanzia e hanno deciso di ridefinire il concetto di Garnacha utilizzando alcuni dei vigneti più vecchi e difficili da raccogliere della regione. I loro vigneti che ora si estendono tra Madrid Castilla La Mancha e Castilla Y Leon sono tutti raccolti in modo biodinamico permettendo al carattere della terra di risplendere. Non si lasci ingannare dall'etichetta di livello villaggio: questo è un vino di prima classe ad un prezzo eccellente. Al palato è ricco e morbido con note profonde di erbe secche e frutti neri e rossi. La quercia è perfettamente integrata e un lato minerale e tagliente emerge nel lungo finale. La Bruja de Rozas è un vino fantastico da abbinare al pollo arrosto al maiale o a un formaggio piccante.