Vega Sicilia Alion 2020

Vega Sicilia Alion 2020

Cantina fino a 25 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire. Alión è un audace rosso della Ribera Del Duero prodotto al 100% con Tinto Fino (altrimenti noto come Tempranillo). Al naso combina ricchi aromi di ribes nero ciliegia e mora con note di moka vaniglia e spezie di cedro. È un classico assaggio della denominazione più rinomata della Spagna ricca di carattere e di storia. Tempos Vega Sicilia risale al XIX secolo. Fu fondata da Don Eloy Lecanda y Chaves che piantò molti dei vitigni bordolesi che ancora oggi costituiscono la spina dorsale della produzione della cantina. Tuttavia da quando la Ribera Del Duero ha ottenuto lo status di DO in Spagna l'azienda è passata sotto la proprietà della famiglia Álvarez che ha portato la cantina nell'era moderna e ha consolidato la sua reputazione. Alión è uno dei migliori vini delle rive del fiume Duero ricco di note di cassis ciliegia rossa terra e spezie di quercia. È complesso con una grande profondità di acidità e tannini vellutati e fini. È stato invecchiato in botti di rovere al 90% e in vasche di cemento al 10% per un massimo di 14 mesi. Altri 15 mesi sono stati dedicati all'affinamento in bottiglia. Si tratta di un vino con un eccellente potenziale di conservazione perfetto per i collezionisti o per qualsiasi pasto che richieda un vino rosso intenso come il tajin di agnello la selvaggina da penna o le carni bianche arrosto.