Famille Perrin Domaine du Clos des Tourelles Gigondas 2019

Famille Perrin Domaine du Clos des Tourelles Gigondas 2019

In cantina per 15-20 anni. Non c'è bisogno di decantare ma meglio aprirlo mezz'ora prima di servirlo.La cantina Famille Perrin è il più grande produttore della Valle del Rodano guidata da Jean-Pierre suo fratello minore François e i loro rispettivi figli che rappresentano la quinta generazione. La famiglia ha una lunga tradizione vinicola e produce vino dall'inizio del 1900. Oggi gestiscono 200 ettari tra vigne proprie e uve acquistate da altri tutti dedicati alla viticoltura biologica.Il Domaine du Clos des Tourelles si trova sotto il villaggio di Gigondas e comprende 10 ettari di vigneti piantati per l'80% con Grenache piccole percentuali di Syrah Cinsault e Mourvedre. Il vigneto è orientato a nord-ovest e gode di un microclima fresco che permette vendemmie tardive. I terreni sono calcarei con una matrice marnoso-sabbiosa molto particolare. Questo elegante Gigondas si presenta con profonde sfumature di riflessi rossi e viola prima di rivelare un naso molto raffinato con sottili note di frutti rossi e neri viola liquirizia e pepe. Al palato mostra una grande finezza. È potente e setoso profondo e complesso con superbi sapori di ribes nero e liquirizia e un finale lungo e molto elegante. La sua potenza si armonizza perfettamente con i suoi tannini fini.Provare con Cassoulet francese o manzo alla brace.