Chateau Giscours 2014

Chateau Giscours 2014

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Fondato nel XIV secolo da Pierre de Lhomme che vi piantò le prime viti nel 1552 Château Giscours è una delle tenute più importanti della denominazione Margaux situata nell'Haut-Médoc a nord della città di Bordeaux. Dopo un periodo di problemi finanziari e di successione familiare la tenuta è stata rilevata nel 1995 da Eric Albada-Jelgersma un imprenditore olandese. Oggi il vigneto copre 80 ettari coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon e le viti beneficiano di condizioni particolarmente favorevoli in termini di esposizione e drenaggio e di un terreno ghiaioso su una base di sabbia e ghiaia. Questo elegante vino dell'Haut-Médoc è un taglio bordolese con una maggioranza di Cabernet Sauvignon. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in vasche di cemento termoregolate. Il vino finito viene affinato per un anno in barrique di rovere francese. Chateau Giscours ha un colore rosso intenso con riflessi cremisi e un profilo aromatico intenso con note di frutti rossi e leggeri sentori di legno. Al palato ha un buon corpo e tannini fermi ma ben integrati. C'è una buona concentrazione di frutta e un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo e persistente. È un vino che si abbina molto bene con la carne rossa e può rimanere in cantina per diversi anni ed evolvere splendidamente.