Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Moelleux 2022

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Moelleux 2022

Cantina fino a 20 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Domaine Huet è una delle cantine leggendarie della Valle della Loira fondata da padre e figlio Victor e Gaston Huet. Fa parte del paesaggio di Vouvray dal 1928 e si estende su un totale di 30 ettari nelle verdeggianti colline della denominazione. Vouvray è definito dall'uva Chenin Blanc ed è difficile trovare un'espressione più pura dell'uva e del terroir rispetto ai vini del Domaine Huet. Questo vino esplora il lato più dolce del vigneto Le Haut Lieu e grazie al suo abbondante residuo zuccherino ha il potenziale per invecchiare a lungo. Le Haut Lieu Moelleux ha un naso ingannevolmente rinfrescante che non mostra nessuno degli elementi mielosi che si possono scoprire al palato. È un bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa bianca con note di agrumi e ananas. Al palato l'interno dolce del vino è completato da un'acidità mirata e da una fantastica vena di mineralità. È rotondo e raffinato in parti uguali. Questa è una di quelle rare bottiglie che meritano davvero il titolo di vino pregiato. Consideri di assaporarlo da solo o di abbinarlo a un dessert semplice e fruttato e a un formaggio pregiato.