Champagne Laherte Freres Rose de Menuer

Champagne Laherte Freres Rose de Menuer

Da bere ora o da conservare fino a 9 anni. Servire fresco. Champagne Laherte è un grande esempio di una piccola casa a conduzione familiare che produce champagne Grower di valore eccellente con qualità impressionante e attenzione ai dettagli. La cantina stessa è stata fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte e oggi è nelle mani della settima generazione della famiglia rappresentata dall'enologo Aurélien. In totale i Laherte hanno 9 ettari di vigne che sono distribuiti in 70 diverse parcelle dando ad Aurélien molta libertà per creare cuvée uniche che catturano il carattere del terroir locale.I vigneti della famiglia sono principalmente piantati con Pinot Meunier che raggiunge una bellezza speciale nella zona intorno a Épernay e Chavot dove si trova la cantina. Dove possibile la famiglia insiste nel lavorare la loro terra in armonia con la natura e molti degli appezzamenti sono coltivati in modo biodinamico per aiutare a preservarli per le generazioni future. Questo elegante Champagne rosé è prodotto al 100% con Pinot Meunier che gli conferisce una vibrante e profonda tonalità salmone e una struttura vigorosa. Le uve provengono da vecchie vigne piantate su terreni calcarei e argillosi con un dosaggio molto basso aggiunto prima che la bottiglia venga tappata per permettere al terroir di risplendere. Delicati frutti rossi e sentori di spezie alla vaniglia definiscono il naso mentre il primo sorso rivela una freschezza brillante bolle lisce e un finale puro e pulito con un pizzico di mineralità.