Champagne Vincent Couche Elegance

Champagne Vincent Couche Elegance

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. Elegance è una versione straordinariamente secca dello Champagne senza dosaggio di zuccheri. Esplode con note fresche di cassis pesca mela verde e fragola raggiungendo un incredibile equilibrio tra i profili di Pinot Nero e Chardonnay che costituiscono rispettivamente il 73% e il 27% dell'assemblaggio. Respirando più a fondo si possono scoprire note di fondo di lievito zenzero e minerali puri. Il Domaine Vincent Couche è stato fondato nel 1996 nel cuore della Côte des Bar. Vincent è uno specialista dei climi freddi francesi con diversi ettari a Chablis e in Champagne. I frutti per questo vino sono stati raccolti a Buxeuil e Montgeux vicino alla cantina dove i vigneti crescono su terreni di selce e argilla calcarea. In bocca Elegance è secco e accattivante pulisce il palato con ricchi sapori di ribes nero lampone frutti di frutteto minerali gessosi e note di lievito di croissant imburrato. Ha trascorso 5 anni sui lieviti un processo che ha conferito al vino un'incredibile profondità e una consistenza golosa. È un vino fantastico per un'occasione speciale e servirà come aperitivo eccellente o come partner per frutti di mare formaggi morbidi o pollame.