Rocca di Frassinello Maremma Toscana 2017

Rocca di Frassinello Maremma Toscana 2017

Da bere ora o da conservare fino a 16 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Questo splendido rosso toscano è il frutto di una collaborazione di grande successo tra il famoso marchio Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e la rinomata cantina Castellare di Castellina in Toscana. Riconoscendo l'immenso potenziale enologico della Maremma toscana i due produttori hanno avviato una joint venture per coltivare sia i classici vitigni bordolesi che il popolare Sangiovese locale. Questo bell'imbottigliamento è il vino di punta di Rocca di Frassinello e rappresenta l'apice di questa alleanza franco-italiana con la sua miscela di Merlot Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Proprio come nei grandi rossi bordolesi il Cabernet dà una solida struttura e longevità mentre il Merlot aggiunge un carattere morbido ed elastico. L'uva dominante nel trio è il Sangiovese che porta eleganza e una certa freschezza al palato rendendo questo un vino gastronomico molto versatile per piatti di carne rossa e formaggi duri.Il Rocca di Frassinello si apre con aromi di ciliegia matura e bacche scure e sottili note di spezie dolci dai 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere. Il primo sorso rivela un carattere scuro e intenso con potenti sapori di frutta scura sfumati con sfumature di moka foglie di salvia e fiori di lavanda. La fresca acidità del Sangiovese bilancia perfettamente il corpo pieno e i tannini decisi assicurando che questo splendido vino sia ideale da bere ora o da conservare per almeno un altro decennio.