Rocca di Frassinello Ornello 2020

Rocca di Frassinello Ornello 2020

Conservare in cantina per un massimo di 3 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.L'Ornello prende il nome dal caratteristico bastone lungo che è tradizionalmente usato per guidare il bestiame nella Maremma costiera della Toscana. Proprio come i butteri o i cowboy locali che hanno lavorato su queste terre per secoli questo sorprendente vino è il prodotto unico di questo terreno e offre una combinazione senza sforzo di potenza ed eleganza che è sicuro di affascinare il bevitore.Un vibrante colore rosso ciliegia e sentori di bacche schiacciate caffè macinato e sottobosco sono immediatamente evidenti quando si versa il primo bicchiere seguito da sapori seducenti di kirsch erbe secche e cioccolato scuro al palato. L'Ornello ha una struttura solida e tannini ben definiti grazie alle componenti di Cabernet Sauvignon e Syrah della miscela insieme a un'acidità bilanciata e a una morbidezza in bocca dovuta all'influenza del Sangiovese e del Merlot.Dopo la vendemmia e il processo di vinificazione l'Ornello viene invecchiato in botti di rovere per 6 mesi e poi affinato in bottiglia per altri 5 mesi fino a quando viene ritenuto pronto per il rilascio. Questo aggiunge note distintive di spezie dolci e vaniglia al vino e rende l'Ornello un partner ideale per un generoso piatto di salumi o formaggi.