Roagna Barolo Pira 2016

Roagna Barolo Pira 2016

Cantina fino a 30 anni. Decantare per 3 ore o più prima di servire. Questo è un magnifico Barolo a lunga maturazione. Inizia con aromi terrosi e animali e si snoda lentamente in profumi dolci di ciliegia rossa petali di rosa erbe secche spezie da forno e bitume. Potrebbero essere necessarie diverse ore per svelare tutti i segreti di questo vino ma il paziente viene ricompensato. Le uve Nebbiolo provengono da vigne di 25 anni a Castiglione Falletto un villaggio proprio al centro della DOCG Barolo. Roagna è un'azienda a conduzione familiare che sta entrando nella sua quinta generazione. Fu fondata da Vincenzo Roagna nel XX secolo intorno a sei ettari di terreno nella regione di Barbaresco. Tuttavia è stato solo nel 1989 che la famiglia ha acquisito La Rocche e La Pira un vigneto di Barolo nel suddetto villaggio. Da allora la famiglia produce questo straordinario vino Pira coltivato su terreni ricchi che vanno dalla pietra blu decomposta alla marna calcarea. Pira è un rosso mattone intenso nel bicchiere. È corposo ma impregnato di un'innegabile freschezza che contraddistingue tutti i Barolo di questa levatura. Al palato è complesso e profondo un vino in cui ci si può perdere. Si possono trovare note di violetta secca e petali di rosa ciliegia matura fragola liquirizia eucalipto e una forte mineralità di fondo. Le uve hanno trascorso 5 anni di invecchiamento in grandi botti di rovere prima della commercializzazione. Consideri di abbinarlo a carni dense come la selvaggina o a un piatto ricco di pomodori ispirato al Nord Italia.