Tenuta di Trinoro 2020

Tenuta di Trinoro 2020

Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Tenuta di Trinoro è stata fondata negli anni '90 da Andrea Franchetti in Val d'Orcia nel sud della Toscana. Dopo un periodo di ricerca in Francia in particolare nella regione di Bordeaux Franchetti decise di piantare i vitigni internazionali Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon e Petit Verdot in Val d'Orcia per produrre i propri vini. L'azienda situata a Sarteano oggi possiede 200 ettari di terreno di cui 22 ettari sono coltivati a vigneto. Qui la Tenuta di Trinoro produce vini prestigiosi con un grande potenziale di invecchiamento acclamati dalla critica e dai consumatori. Tenuta di Trinoro è un Super-Tuscan prodotto in quantità limitate con uve Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon e Petit Verdot coltivate e raccolte a mano nei vigneti aziendali che circondano la cantina. Il vino finito riposa per circa 8 mesi in barrique di rovere francese e per altri 11 mesi in vasche di cemento. Il vino ha un colore vivace con toni rosso rubino. Il suo profilo aromatico è seducente con note di frutta scura matura e (mirtillo cassis prugna) note di pepe ed erbe mediterranee. Al palato è ben equilibrato morbido e rotondo potente ed elegante. Ha tannini solidi e ben integrati e un finale lungo e fresco che richiama delicate note fruttate. Perfetto con il filetto di manzo in salsa di funghi o con i tartufi.