Chateau Purcari Vinohora Rose 2021

Chateau Purcari Vinohora Rose 2021

Conserva fino a 4 anni. Servire ben freddo. Nascosto nell'angolo sud-est della Moldavia a soli 30 km dal Mar Nero Chateau Purcari è una delle cantine più interessanti dell'Europa dell'Est grazie alla combinazione di un terroir eccezionale e di una lunghissima tradizione vinicola. Fondata nel 1827 in seguito a un decreto speciale dello zar Nicola I questa tenuta storica ha goduto di un'immensa popolarità nel XIX secolo e ha vinto medaglie per i suoi vini sia in patria che all'esposizione mondiale di Parigi. I coloni francesi della regione avevano notato le somiglianze tra la terra locale e la loro nativa Bordeaux che per coincidenza si trova alla stessa latitudine e ha terreni simili ricchi di rubidio. Questo li ha portati a collaborare con i monaci locali e a iniziare a piantare varietà bordolesi qui accanto alle uve indigene tradizionalmente usate in Moldavia. I vini Vinohora di Purcari celebrano questa storica fusione di vitigni internazionali e locali creando miscele emozionanti e originali come questo splendido rosé.Composto dalla varietà locale Feteasca Neagră e dai vitigni Montepulciano questo insolito vino combina il tradizionale spirito enologico moldavo con un innovativo tocco di stile italiano. Le uve sono accuratamente raccolte a mano e vinificate secondo le tecniche di vinificazione locali creando un rosato leggero e rinfrescante che si abbina perfettamente a pesce alla griglia piatti di pollo frutti di mare e insalate in foglie.