Felton Road Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2019

Felton Road Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2019

In cantina fino a 11 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. Felton Road è stata fondata da Stewart Elms negli anni '90 che si rese conto del potenziale del clima fresco di Central Otago per fare eccezionali vini di stile borgognone. Negli ultimi anni è stata rilevata dal proprietario di origine inglese Nigel Greening che si dichiara un Pinot Noir addict. Lavorando con l'enologo Blair Walter che ha affinato le sue abilità in Borgogna e Oregon Greening ha stabilito Felton Road come un produttore neozelandese di riferimento creando vini con la verve e lo smalto per rivaleggiare con molti dei migliori vini della Borgogna.Il Pinot Bannockburn è prodotto da quattro vigneti di proprietà Cornish Point Calvert MacMuir e The Elms posti su pendii temperati esposti a nord. Tutti i vigneti sono coltivati in modo biodinamico sotto la rigorosa certificazione Demeter. Una volta in cantina le uve sono vinificate con metodi di intervento minimo e sono maturate in botti di rovere francese per 22 mesi.Note brillanti di ciliegia e prugna sono le prime a balzare fuori dal bicchiere seguite da note più profonde di erbe secche saporite cuoio e terra cotta. Il primo sorso rivela un corpo medio attentamente bilanciato da un'acidità vibrante e un nucleo ricco di sapori di frutta scura. Un vino fantastico da abbinare a piatti di selvaggina stagionale anatra arrosto o un lussuoso coq au vin.