Orpheus & The Raven No. 7 Pinotage 2022

Orpheus & The Raven No. 7 Pinotage 2022

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Il n. 7 è un delizioso omaggio alla principale uva del Sudafrica il potente Pinotage. Si apre con un bouquet stratificato di frutti scuri scatola di sigari fumosa cioccolato e cuoio. I frutti provengono da terreni scoscesi nella regione di Stellenbosch nelle terre del vino del Capo. Orpheus and the Raven è stato fondato nel 2013 da due amici che volevano imprimere il loro stile unico nel mondo del vino. È di proprietà dell'enologo Etienne Louw e del grafico Brenden Schwartz. Nel corso degli anni hanno ricevuto diversi riconoscimenti in particolare per le loro etichette di grande impatto in stile barocco che hanno ottenuto 3 medaglie d'oro ai Winemag Wine Label Design Awards. Al palato questo è un vino Pinotage maturo e rotondo con le classiche note di frutta scura stufata fumo di sigaro e spezie da forno. Il terroir ha conferito una nota di mineralità e si può anche scoprire un'eccellente struttura tannica che suggerisce il suo potenziale di conservazione. Il vino è stato affinato per 18 mesi prima della commercializzazione in botti di rovere nuove al 50%. Sul finale emergono note di marmellata di more e melassa. Si può gustare questo vino con carni alla griglia barbecue o un hamburger di funghi.