Bogle Phantom 2019

Bogle Phantom 2019

Da bere subito o da conservare fino a 5 anniDecantare 2 oreCon un profondo colore rosso rubino questa miscela di Petite Syrah Zinfandel Cabernet Sauvignon e Mourvedre sembra certamente un vincitore! Al naso la frutta ricca e matura è intensa - ribes nero mirtillo spezie e vaniglia. Il palato segue con un pronunciato ribes nero maturo lampone mirtillo e un pizzico di peperone. L'invecchiamento in quercia aggiunge anche cocco tostato e vaniglia speziata. I tannini sono abbastanza fermi ma temperati dall'invecchiamento in quercia e dall'alcool elevato. Il vino è corposo e capace di un certo invecchiamento ma si beve bene ora. Un finale lungo con caffè e una leggera mineralità alla fine. Questo vino è un abbinamento perfetto con bistecca arrosto di manzo carne di cervo torta di selvaggina e formaggio forte. Bogle sono una cantina che guarda a come ottenere un equilibrio tra vini di qualità davvero buona e un prezzo davvero buon valore - con il fantasma che sono riusciti a fare proprio questo.