Duckhorn Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2019

Duckhorn Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2019

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantare per almeno un'ora. Fondata nel 1976 dai coniugi Duckhorn Duckhorn Vineyards ha iniziato la sua attività nel 1978 con una modesta produzione di 800 casse di Cabernet Sauvignon e 800 casse di Merlot. Nel corso di oltre 40 anni l'azienda ha ampliato notevolmente la propria produzione e si è guadagnata un'ottima reputazione come uno dei principali produttori di vino della Napa Valley. Il Duckhorn Howell Mountain Cabernet Sauvignon contiene oltre all'uva principale un 10% di Merlot che conferisce al blend un corpo più rotondo e una piacevole intensità fruttata. Nel bicchiere il colore è rosso intenso. Il profilo olfattivo è fortemente caratterizzato da aromi fragranti di frutta scura di montagna (in particolare lamponi ribes gelsi e mirtilli in confettura) note di cioccolato e alcuni sentori finali di cedro e spezie. In bocca il vino è ricco e opulento con intensi sapori di frutta rossa. I tannini forti e la brillante acidità gli conferiscono un perfetto equilibrio. Il finale è persistente e richiama note di frutta rossa matura. È un vino che può evolvere magnificamente in cantina ma che può anche essere gustato subito con del buon cibo. Da provare con agnello arrosto o alla griglia manzo brasato a fuoco lento o selvaggina.