Duckhorn Migration Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Duckhorn Migration Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Da bere subito o da conservare fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. Fondata da Dan e Margaret Duckhorn nel 1976 la tenuta Duckhorn da allora è stata nominata una delle migliori aziende vinicole del mondo sette volte dalla rivista Wine & Spirits. Dan Duckhorn si innamorò dell'uva Merlot mentre visitava St. Emilion e Pomerol e di conseguenza la cantina è conosciuta soprattutto per i suoi vini di Napa di alta qualità fatti con varietà di Bordeaux. Oggi Duckhorn vanta vigneti di prima qualità situati sui ventagli alluvionali della Napa Valley così come appezzamenti ad alta quota sulle pendici di Howell Mountain.Nel 2001 Duckhorn ha iniziato a produrre vino nelle aree a clima più fresco come la Anderson Valley con l'etichetta Migration. Le condizioni qui sono ideali per fare vini Pinot Noir di alta qualità grazie alle mattine nebbiose e ai caldi pomeriggi soleggiati che aiutano le uve a maturare lentamente. Le uve per questo imbottigliamento provengono dai migliori blocchi di Sonoma Coast. Una volta in cantina la frutta viene vinificata in fermentatori aperti e poi invecchiata in rovere francese per 10 mesi. Ciliegia matura lampone e prugna matura irrompono dal bicchiere insieme a note di erbe secche e terra cotta al sole. Al palato c'è un corpo medio ricchi sapori di bacche rosse e una brillante vena di acidità. Un partner perfetto per carni rosse arrostite piatti di pasta a base di pomodoro o un generoso piatto di formaggi e salumi.