Chambolle Musigny 1er Cru - Les Noirots 2014 - Louis Jadot

Chambolle Musigny 1er Cru - Les Noirots 2014 - Louis Jadot

Vini Maison Louis Jadot - Il Premier Cru Chambolle-Musigny Noirots si trova all'inizio della collina, sotto Chambolle-Musigny Les Baudes. Tuttavia, il suo terreno è molto diverso: nero, profondo e con più argilla. Produce un Pinot Noir eccezionale, molto fine e delicato. Le uve vengono diraspate, quindi fermentano in tini aperti per circa 3 settimane prima di essere affinate in botti di rovere francese per 18 mesi. Questo superbo Borgogna è un cru della Côte de Nuits che rivela una certa sensualità. I suoi aromi sono fini e delicati e offrono una tavolozza complessa di sottobosco e frutta rossa matura. Al palato è delicato e armonioso. Si accompagna perfettamente alla selvaggina e a qualsiasi carne rossa cucinata con una salsa al vino. Un vero capolavoro da non perdere!