Pouilly-Fumé - Aubaine 2022 - Domaine Jonathan Didier Pabiot

Pouilly-Fumé - Aubaine 2022 - Domaine Jonathan Didier Pabiot

Vini Domaine Jonathan Didier Pabiot - La cuvée Aubaine proviene da una parcella di un terroir ricco e molto calcareo. È un vino davvero espressivo con un invecchiamento di 18 mesi in vasche di cemento. Il naso si presenta affascinante su note di frutta, mentre la bocca mostra un'incredibile purezza e densità. Un vino corposo e potente che mantiene comunque una notevole freschezza. Rotondo e complesso, si abbina molto bene a formaggi, crostacei e piatti vegetariani.