Pouilly-Fumé 2023 - Domaine Des Fines Caillottes - Jean Pabiot

Pouilly-Fumé 2023 - Domaine Des Fines Caillottes - Jean Pabiot

Vini Domaine Jean Pabiot et Fils - Domaine des Fines Caillottes, gestito da Jean Pabiot e dai suoi figli, dà vita a un vino bianco più che degno della denominazione Pouilly-Fumé! Deliziosamente fresco, con aromi decisi di agrumi e frutti bianchi. I vigneti sono coltivati in modo sostenibile, il che rafforza la struttura del vino. In bocca, questo Pouilly Fumé è ampio, rotondo, carnoso, senza perdere la finezza che lo contraddistingue. La vinificazione si realizza in vasche in acciaio inox, mentre l'invecchiamento avviene sulle fecce. L'annata 0 è unica, pronta da degustare, anche se può essere conservata per i prossimi 5 anni.